カテゴリ:道具のこと( 5 )

子供に引き継ぎたい道具・ゼスターグレーター

吉祥寺の大正通りにあるヨーロッパインテリアのお店[SIGNA」で購入。

目詰まりしにくく、お手入れ簡単。
食卓でお鍋に柚子の皮をけずったり、
サラダにパルメザンチーズを振りかけたり、
子供たちに削ってもらう。
ほんの少しのパフォーマンスが
食卓を華やかに楽しくしてくれる。
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by little-kitchen-tt | 2015-02-03 19:28 | 道具のこと

近代デザインの父

近代デザインの父
ウイリアム・モリス
学生時代訪れた、イギリスのビクトリア・アルバート美術館の中で見つけた
ウイリアムモリスのことば

「暮らしの中に『役に立たないもの』『美しくないもの』を持ち込んではいけない」

「役に立たないもの」とは、きついおことばではありますが、
役に立たなくったって、「ごっついpretty010.gif」と思って手元に置いてあるものってありませんか?
次回、役立たずのprettyモノは、紹介するとして、

人それぞれ、自分にとって「好し」というものはあると思う。

家を設計する際、「収納のない家」と希望した。
物が増えるとごちゃごちゃするので、必然的に、もの選びには慎重になる。

特に、台所用品は私のエリアと宣言し、もの選びの主導権は私にある。
台所道具で大切なことは、単純機能、清潔を保てる。このふたつ。

結婚前からずーっと愛用している台所用品がこれ、
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このセットはお菓子作りでも、おかず作りでも、大活躍する。
ベターホームで20年前購入。
このざる余計な台がついていないので、洗いやすく、清潔に保てるのが気に入っている。
ねじの部分が、壊れて、修理しているが、毎日の米とぎ、粉ふるい、野菜の水切り,めんのゆであげ、
すべてこなしてくれる。

もうひとつベターホーム
料理バット
お菓子の型、フライの衣つけ、切った野菜の入れ物、調味料入れ、・・・
丈夫で優れもの。
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by little-kitchen-tt | 2014-02-10 21:53 | 道具のこと

左官道具

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隣の、新築中洋館なんと、外壁漆喰の手塗り、‼
仕事の早いこと早いこと、全壁面をあっという間に手塗りされていく手際の良さ、
ひみつは・・・
軽トラの上に美しく整理整頓されている道具たち。

この写真は、一番出番の多い、道具たち。
手で持つ取っ手の木が丸みを帯びて、手になじんでいる様子がよくわかります。

あーこのミニ版で、「バター塗りこて」なんて作ってもらえないかしら、
新商品「左官バターナイフ」034.gif
サンタさーん、小さな台所リクエストです。

とにかく、道具たちは大事に、
あるべきところに置く、
これを見習わなければ。

漆喰の手塗り白壁は、太陽の光にあたると、美しさも倍増。
朝の楽しみが増えました。
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by little-kitchen-tt | 2013-12-09 23:06 | 道具のこと

本当は内緒にしたかったけれど・・・琴線に触れるお店「marca]

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国立にある、ロルカという洋服屋さんで飾ってあるドライフラワーが
素敵で、ロルカの方に聞いたのがきっかけで、このお店を知りました。

「marca」古道具とドライフラワーのお店が、国立の北口にあります。

今日は、栗の古い板と、古い缶を組み合わせた彼女手作りの名のない道具を
いただいて帰りました。


今日も、全く違う目的で国立に出かけたのに、まずはここに、
モデルのような美貌の彼女は、聞き上手でついつい長居してしまいます。

お教室が終わった所にお邪魔したので、テーブルの上にはお正月のシンプルで上品なアレンジと、
生徒さんに、お茶を出されていた、益子焼のカップが並んでいて、
益子の陶器市の話題に、
益子の焼き物も彼女がセレクトすると、私の琴線に触れるんです。

益子で連れ帰った、あの面白い、苗を入れる入れ物は、どんなふうに飾られるのか?
あーーーー楽しみ。
「正しく古いものは永遠に新しい」byカール・ラーション
そんな言葉が浮かびます。
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by little-kitchen-tt | 2013-11-06 21:54 | 道具のこと

子供に引き継ぐ調理器具

17年目のバウルー[Baw Loo」で、今日もホットサンド。
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の残りのおかず、あるいはスクランブルエッグにハムチーズなどの定番。
なんでも食パンに挟んで、バウルーでホットサンド。

形もかわいらしく、ひっくり返して焼く、たい焼き屋のような動作も
出来上がったパンの耳の香ばしさも、

あまりにも手軽なのに、旨すぎる!
しかも、食べやすい!
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今は、この器具、少しずつ、現代風に、表面もテフロン加工されています。
17年前は、加工されていなかった。
その風合いが好き。

絶対、買いだめはしない主義ですが、バウルーは新品でストックがあります。
なぜなら、娘が一人暮らししたときにプレゼントしようと思っているから。
そう思いたち、購入したのが、10年前、娘が3歳の時。
何とも、気が早い003.gif
最新バウルーではなく、テフロン加工されていない、いぶし銀のバウルーを。
これさえあれば、なんちゃって料理人に昇格。
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by little-kitchen-tt | 2013-10-05 22:47 | 道具のこと


スウェーデンのペッパーカーカ


by おやつ作家

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