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高野豆腐のオランダ煮

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サパサパして飲み込みにくい高野豆腐も
オランダ煮という調理方法なら
トゥるんと口当たりよく、こくがあり、美味しい。
給料日前のお助けメニューにもなる、ボリュームおかず。

オランダ煮とは食材に小麦粉をまぶし、揚げたあとに、
出汁と味醂と醤油の煮汁に入れて、煮含めたもの。


by little-kitchen-tt | 2016-04-19 23:13


スウェーデンのペッパーカーカ


by おやつ作家

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